泉
高血圧グリーンモンキー麺
mionatsu
やっぱりネコが好き
hori泉さんの他のレビュー
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78点
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75点
70点
コメント
おはようございます。
先日、大正麺業 京急川崎店の焼きメンは見事にグレー色に染まってしまいました・・・。
ふふふ・・・コチラの品も怪しそうですね～。（グレー色）
大森駅前にもあって、何気に気にはなっていたのですが・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年11月13日 08:32泉さん、こんにちは！ コメントありがとうございます！
> ロープアドープ
バリエーションの多い食べ物ほど、その「原点」には、素材の美味さがあるようです。
例えば、よい小麦とよいバターだけで、丁寧に焼き上げただけのクッキーとか、
よい米とよい水で、ジックリ炊き上げたご飯とか、その美味さに素直に感動することがありますよね。
では、「豚骨」の「原点」とは何か、それが実感できた一品でした。
では！
miles | 2010年11月14日 21:52泉さん、どうもです！
まだ日高屋さん未訪状態です。
幸楽苑は結構いくのですが、
なぜか日高屋さんは行く機会が…。
電車通勤してないからかもしれませんが！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月15日 05:09
店頭ポスターに掲げられていた『復活!!』という文言に惹かれ「太平燕」チョイス。
ソイツとの対麺を待ちます。
およそ６分後、ソイツはやって参りました!!
一見、ちゃんぽんを思わせる面持ちのソイツ。
早速スープからいただきます。
なるほど、海鮮のアイテムの無いちゃんぽんですね（笑）
大きな違いは麺がモチモチ麺ではなく、春雨といったところでしょうか。
塩梅は濃い目ながら比較的サラッとしたスープに春雨のライトな食感がなかなかマッチしておりますなぁ〜
多目の野菜炒めはバシッと炒めており、なかなかの満足度。薄めの塩梅ながらトロ度のある味玉半分まで配されております。
少々、食い応えに難を感じましたが、ＣＰも良く、面白い一品だなぁと思います!!
この品はライスが欲しくなりますね。