今月初旬、こちらの向かいにある居酒屋さんを利用した際に花輪の飾ってあったこちらに興味を持ち、数日期間を置き、お邪魔してみることにいたしました。「濃厚タンメン」のお店という事で、流行に乗ったお店なのかなぁと･･･
券売機に対峙するとメニューはタンメンのみ。つけ麺は今後提供されるようですね～
タンメンのみの提供の中、お奨めは「豚のせ」と「セット」だそうです。セットはライスと唐揚げが付くとの事。濃厚タンメンと唐揚げの組み合わせ･･･いかにもといった感じですね（笑）
唐揚げ大好きな私なのですが、この日は注文を自重。「豚のせ」をお願いしてみることにいたしました。
２０時過ぎの訪問で１階のカウンター席は私でちょうど満席。２階にも席があるようでこちらも満席との事。タイミングの悪い訪問だったようで、食券手渡し時に「少々お時間いただきます!!」とのアナウンス･･･
豪快に野菜を炒める様を見ながら待つことおよそ１０分。私の分が出来上がったのかなぁと思ったところ、２階席の先客の分だったようです（汗）そこからまた調理が開始され、着席から２０分余りを経過した頃、ソイツはやって参りました!!
手元に到着時にはお待たせしましたの一声も無し･･･確かに事前了承はしましたけど、気分はいいものではありません。しかも調理風景を見ていたので、手際・効率の悪さは一目瞭然。もう少しこなれてくるといいですね。
さて置き、早速ソイツに対峙いたしましょう。
多目の炒め野菜の上に盛られた煮豚さん。山頂にはナルトの千切り（笑）
ビジュアル的にはなかなかそそられますね～
まずはスープに手を付けてみましょう
う～ん･･･
濃厚をどう捉えるかによって随分印象が異なるかもしれませんね･･･
私は、「コッテリ」を想定しておりました。
が、味見したソイツはサラッとした豚骨風のスープ。かなり塩っ辛い代物でした。
確かに「濃いぃ」んですよね（苦笑）
胡椒のピリッとしたアクセントは好印象ながら、塩気の濃さはかなり強く感じました。
タップリ炒め野菜に胡麻油の香り。胡麻油は炒めに使っているのではなく、直接スープに回しかけている様子。野菜は炒め上がりのタイミングと麺上げのタイミングが合わず、若干冷め気味（苦笑）また、炒め野菜の上に配された煮豚さんは生姜風味のタレに漬け込んであるようでかなり冷たい＆塩辛いんです･･･（涙）
ここまでだと、全くダメのように書いてしまってますが、エッジの効いた太モッチリ麺はなかなかの食い応え!!カラメのスープとの相性も良く、美味しくいただけましたね。
そうですね～
私の好みからは若干外れていた一杯だったのですが、豚無しでライス付で臨めばもしかしたら･･･
もう少し様子を見てからの再訪かなぁ･･･