千葉の名店福たけさんで http://ramendb.supleks.jp/score/299406 を食べて満足したので、そのまま自宅に帰る予定でしたが、成田駅前の狭い道を走っていたら、外待ち0名ではないですか ((((;゜Д゜)))
土曜の12：30で外待ち０が気になったので、18番に愛車を止めて、入店しちゃいました。

中に入ったら中待ち8名。30分ほど待って着席。すぐに限定の味噌を注文しましたよ。
限定味噌の説明によれば、これまでの福一とは違ったあっさり路線とのこと。
スープには動物系は不使用で、魚介オンリーだそうです。
かなり待ちましたが、待望の一杯が到着です。
ずいぶん珍しい具材が投入されています。ニンジン、大根の煮物に、ノリ、穂先メンマ、小松菜、モモチャーシュー、ネギ数種などなど。さらに途中で投入してみてくださいと、バターと生七味が付いてきます。

結構な油が表面に浮いています。ラードなのでしょうか？
よく混ぜてスープをすすると、お美味しいスープですねえ。ガメラの後にもかかわらず、しっかりとした魚介のうまみを感じます。なにより味噌のこくがすごいです。
麺は細めんで、大盛不可（替え玉対応）です。
途中バターやら唐味など投入しあっという間に完食しました。
ものすごく体が温まる味噌ラーメンです。
個人的には味噌ラーメンには動物系の旨み＋野菜（きゃべつとかもやしあたり）が欲しいかなあ。次回は美味しくなったらしいあっさり醤油を頂きに参ります＾＾）

退店時中待ち外待ち多数。絶妙なタイミングで入店した模様。