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80点
コクまろ味噌ソバ[ラーメン/味噌]
我流旨味ソバ 地雷源（東京都中野区）三日月

二毛作開始の情報を知り、本日、行きました
濃厚つけソバ、キーマカレーつけソバと迷いましたが、まずはラーメンだろうと、
標題メニューをチョイスしました
四種類の味噌と隠し味のトマト、とのことですが、トマトと味噌の相性はよい
ので不安はありませんでした
スープをいただくと味噌の辛さが喉に残ることなく、なおかつ味噌らしい味噌
という感じのスープに適度な清涼感と酸味を与えるトマトがキチンと仕事を
していました
麺は平打ち太麺でなかなか強いコシをもったもの
モヤシにチーシュー、穂先メンマと標準的なトッピングです
味噌はそれだけで旨い調味料なので、単純に評価しづらいところもあるのです
が、オーソドックスながら光るものを感じる一杯でした

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