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本日、5ヶ月ぶりの訪問
11時45分着、既に外待ち10人、1時間待ちは覚悟です
予想通り12時49分着席、数分で配膳されました
塩の淡麗な印象が強いのですが、醤油はかなり濃厚なスープです
ややトロミを感じるスープは自然な甘みもあり旨いです
麺は三河の細麺、延びるギリのところで食べ終わる感じです
チャーシュー、メンマとも美味、味玉はゼリー状で最高の領域
10分も経たずに完食ですが、1時間待ちでも十分な満足感です
美味しかったです

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