週末のスポーツ観戦を終えてちょうどいいころ合いだったのでこちらに初訪。

昨日、一昨日とめじろ台二郎、小金井二郎から真逆のタイプ。

やはりシックに無意識のうちに考えていたのかもしれない。

味噌、塩と有ったがまあ無難な醤油をチョイス。

先客は一後客は二（この二人で麺切れで閉店これはラッキー）

食券を渡してから、着丼まで、非常に早く四分ギリギリ切る程。

見た目は野菜系の種類がが多い。細切り昆布、モヤシ、ネギ、水菜、。

全てみずみずしくはしやすめとしては最適。

スープは無化調、動物系をベースに適度に香る魚介風味。

少し、味が薄いように感じたが、まあ二郎のせいとしてよしとする。

また味が薄いのも少し関連しているかもしれないが、全くスープに嫌みがなく、

後味も良い。ただバランスが良いだけに何かがあと一歩自己主張しても良かったかと思う。

麺は平打ちの中太。ゆで時間が短いせいかコシが強いのではなく、生茹。

これじゃ麺本来の美味しさが半減。茹でブレと信じたい。

予想だがちゃんとしたゆで加減なら非常に食感はよかったと思う。

チャーシューは小ぶりながら、味付けドストライク、脂身が口の中で溶ける。絶品。

中盛りにしたが、あまり多くはなくすぐに完食。

不満は特にないけど、十分満足とも行かなかった。

次は塩ですな。