１１月２７日（土）１４時すぎ。
いゃー、流行りもの大好きでミーハーな私は最近の流行病、ウィルス性胃腸炎にかかってしまいラー食を一週間も自粛せざるをえなくなりました。ようやく回復してきた胃袋くんに先ずは何を喰わすか思案しますと、最近急上昇のこちら。土曜日の昼時を外したのですいてると思いきや待ちが６、７人！店主一人で切り盛りされてるとのことで結局着席まで40分くらい、提供までで約一時間かかりました！いやー、久々に結構並びましたね。

店主さんの作業はスムーズなんですが、まだ手順を悩みながらやられている様子。そのうち一番効率よいやり方が見つかるのでしょう、特にそこを言及するつもりは有りません！

作業を見ていると茹でがまからあがったテボは風雲児と同じような四角いやつ！あつもりとラーメンはそこから更に丸底の縦長のものに移して湯切りして丼に盛りつけています。久々に風雲児もいきたくなってきなぁ、などともの思いに耽っているとやってきましたよ！つけ汁には例の謎のタレが中央に一筋かかっています！

麺からいきます、中太で四角い断面微かにウェーブしてます。小麦はほのかに感じますがつけ汁につけますとわからなくなる位のもの、歯ごたえもよくこのタイプによくみられるボソッした感じはなく良好！２４０gは病み上がりにはちょうど良いくらいでした。健康なら中盛必至の旨い麺です！

つけ汁は、かなりドロドロのど定番の豚骨魚介！自分的には突出した何かは感じ取れませんでしたが豚と魚のバランスが良いと解釈しました！嫌みな甘さや酸味がないのが好感度アップ↑
謎のたれは混ぜる前に端先で味見しましたが濃いい何かしかわからず（駄目舌なのであしからず）混ぜてしまうと効果のほどを感じ取れませんでした。

最後に具、どこまでがデフォでどこからが特製かは不明！
刻み長ネギ、刻みタマネギ（これが非常に効果的！）、メンマ、ナルト二枚（端っこが一個はいってました）、薄めの小振りチャーシュー５枚位？、ゴロチャーシュー（いずれも脂身多めの豚の味わい、甘めに感じます）、味玉は完全にはゼリー状になっていないもの（普通の味）、一味と魚粉らしきものが混ざっているのが確認できました。

病み上がりでしたが、満足度は高く体調が完全に戻ったらまた来たいですね。
池袋の狸穴に味が近いように思いますが・・・向こうの方が尖った感じ、こちらは丸い感じかなぁ！