なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミックスワンタンメン」@たんたん亭の写真杉並区(1杯のみ) 
ミックスワンタンメン1100円
6年半ぶり2回目
たんたん亭系と言えば八雲支那そば なかじま
麺屋 はやしまる支那ソバ かづ屋支那そば いしはら
はるばるていなど弟子のお店もたくさん。
18時40分入店で2名の先客。
スープはラードは少なく温度もややヌルメ。
滋味深スープは乾き物が効いてますね。

中細の軽い縮れでストレートに近い形状。
啜りやすい麺はボソボソ食感。
チャーは周りの縁が赤いタイプ
パサつきが強く味の染みこみがもう少しかな。

ワンタンは海老は小海老が2個。
肉もぎっしり詰まってメチャ旨い。
海老はプリプリでさすがたんたん亭。
たんたん亭系ではりょうたん亭嚆矢も行ってみたい。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ワンタンメン研究会会長こんばんは。
ワンタンメン研究会取締役ですw。

総本山ですね、羨ましいです。
経堂の名店にも行ってみたいのですが、宴が開かれているかもと思いつい足が遠のいておりますw

| 2010年12月5日 22:27

ワンタンメン研究会会員のランディです。

研究活動が中々進まない小生です。せめて“なかじま”さんを訪問したいと画策しておりますが定休日が…^^;

ランディ | 2010年12月6日 13:08

どうも~です!

ワンタンフリークの者です(笑)
この店の存在は全然知りませんでした(汗;
ミックスも良いですが肉が好きなんです。。
いや!エビもいいなぁ~www

場所柄って、現在の立場では直ぐに追随出来ませんがBMさせて頂きます。。

経堂方面ならカミさんの実家から徒歩圏内なのでコチラから攻めてみようかなぁ。

ユー坊 | 2010年12月6日 13:09

こんばんは。

ワンタンの具がイッパイ詰め込まれていて美味しそうですね。
中身は海老や肉との事で、値段の高め設定も頷けます。

またぞう | 2010年12月6日 20:48

どうもです~。

ハハ、奇遇にもワンタンレビューがカブりましたねw
総本山、やはり一度行かないといけませんよね~。「二郎」以外でもww
たんたん系制覇、頑張ってください!!

>生姜も結構入っていませんでしたか?この味が好きなんですよ~僕はw
あ、スイマセン。。。ワンタン素人なモノで、詳細に分析してませんでした(汗)
ただ単に「うん、美味しい」ってww

おうじろう | 2010年12月7日 14:42

どーもー!

ワンタンも時々はいいですね。身が太ってうまそうです。
醤油スープに合いそうです。

Ra.Ibasen | 2010年12月7日 21:10