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家系ラーメンを食べたくて探していたところ発見。私が行ったときはおばちゃんが1人で作っていて、失礼ながらそれほど手早い感じではなかったので、大丈夫かなぁと思っていたが…これがしっかりうまい。具はほうれん草、チャーシューのオーソドックスな家系。麺の茹で具合も歯ごたえがあって絶妙。スープも濃すぎることなく、薄すぎることなく、臭みのない豚骨醤油で満足だった。近くを通ることがあればまた行きたい。
家系ラーメンを食べたくて探していたところ発見。
私が行ったときはおばちゃんが1人で作っていて、失礼ながらそれほど手早い感じではなかったので、大丈夫かなぁと思っていたが…
これがしっかりうまい。
具はほうれん草、チャーシューのオーソドックスな家系。麺の茹で具合も歯ごたえがあって絶妙。スープも濃すぎることなく、薄すぎることなく、臭みのない豚骨醤油で満足だった。近くを通ることがあればまた行きたい。