レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2010/12/08(WED)12:00到着。満席、店外長椅子で2名待ち。長椅子の先客の隣に座って待つこと10分で入店、券売機にて食券を購入して着席。注文してから出てくるまで約10分。ワンタンの具を包んだりしていたので時間が掛かるのかも。麺は、丸断面のポソポソっとしたシットリ中細麺。遊(鶯谷)の麺を連想した。スープは、すっきりした伝統的な黄金系の醤油。ワンタンが素晴らしい。めちゃ旨。味玉は、味付け茹で具合ともに絶妙なのだが、そもそも玉子自体が濃厚。メンマは、ごん太を短めにカットしていて、歯触り良し。チャーシューは、あんまり...標準的なもの。タップリと盛られた岩のりをスープに沈め、漬ったところを麺に絡めていただいたのだが、あまりこれといった効果は感じなかった。こちらでは、ワンタンは欠かせないと...次回は、海鮮ワンタンかナ。磯野らー麺(全部のせ)醤油1250円
長椅子の先客の隣に座って待つこと10分で入店、券売機にて食券を購入して着席。
注文してから出てくるまで約10分。
ワンタンの具を包んだりしていたので時間が掛かるのかも。
麺は、丸断面のポソポソっとしたシットリ中細麺。遊(鶯谷)の麺を連想した。
スープは、すっきりした伝統的な黄金系の醤油。
ワンタンが素晴らしい。めちゃ旨。
味玉は、味付け茹で具合ともに絶妙なのだが、そもそも玉子自体が濃厚。
メンマは、ごん太を短めにカットしていて、歯触り良し。
チャーシューは、あんまり...標準的なもの。
タップリと盛られた岩のりをスープに沈め、漬ったところを麺に絡めていただいたのだが、あまりこれといった効果は感じなかった。
こちらでは、ワンタンは欠かせないと...次回は、海鮮ワンタンかナ。
磯野らー麺(全部のせ)醤油1250円