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会社の近くでラーメンイベントが開催されてると聞き初訪麺。12時前で行列30人くらい。回転早く15分ほどで着席。炙りゴマの煮干と鶏の塩そば(850円)を頂く。焦がし油が効いてるらしく、かなりオイリーなスープ。味わいは煮干が強烈に効いてる。他に比べてかなりシンプルであえてここで出すかな?という感じ。
12時前で行列30人くらい。回転早く15分ほどで着席。
炙りゴマの煮干と鶏の塩そば(850円)を頂く。
焦がし油が効いてるらしく、かなりオイリーなスープ。
味わいは煮干が強烈に効いてる。
他に比べてかなりシンプルであえてここで出すかな?という感じ。