さて2杯目。

可愛らしい小さな丼（蓋付）で登場。
蓋の淵には柚子胡椒が添えられています。

オープン蓋！をしてビックリ仰天。
なんと、「茶碗蒸し」なのです！！！
見た目はマンマ茶碗蒸し、固まってはいませんが。

スープは茶碗蒸しのような純和風。
穏やかではありますがシッカリとした旨味に溢れています。
溶き玉子の甘味や三つ葉のクセもイイ具合。
味わい深く優しい一杯は意外にもスンゴク美味しいですね。
癖になりそうです。

溶き玉子の下に隠れている麺は細くて縮れ。
味は非常に淡白です。
が、優しい和風スープを考慮に入れたセレクトなんでしょうね。
この一杯には申し分ない選択と言えましょう。

具材はモチロン茶碗蒸し仕様。
鶏肉、銀杏、シイタケ、大根、人参、鯛、三つ葉、溶き玉子。
ふふふ、茶碗蒸しだ。
どれもが抜群の美味しさでした。

いや～面白い！
これこそオンリー1ですね。
こういった飽くなきチャレンジには大絶賛を送りたい。
結果的には4店全て食べちゃいましたが、レンゲは4本コチラに入れときました。
あー美味かった。