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2010/12/12 訪問久しぶりの訪問。8ヶ月ぶりくらいでしょうか？蒙古タンメン 大盛を食券でオーダー。待つ間にも厨房からニンニクのいい香りが漂ってきて胃袋を刺激します。10分程度で、着丼です。どんぶりは真っ赤な麻婆豆腐に覆われてます。まずはスープを。コクのある味噌。普通に味噌タンメンとして食べても美味しいだろうなぁ。ただただ辛いだけでなく旨さを感じられるのは、こういう基礎的なところがあるからなんでしょうね。中太で丸い麺。ややかためくらいの茹で上げ。麻婆の下からサルベージします。具材は相変わらずのくったくたの野菜。鍋物の野菜のようです。麻婆と絡めて食べると個人的にはアリかなーとは思います。前回初訪問の時は、辛さと格闘した感がありましたが、今回はあっさりと完食。最後は卓上の唐辛子を追加して辛さを堪能しました。次回は辛さレベルアップに挑戦。
triops
たそがれクッキー
ワキ汁背油濃いめで！
りるは
久しぶりの訪問。8ヶ月ぶりくらいでしょうか？
蒙古タンメン 大盛を食券でオーダー。
待つ間にも厨房からニンニクのいい香りが漂ってきて胃袋を刺激します。
10分程度で、着丼です。
どんぶりは真っ赤な麻婆豆腐に覆われてます。
まずはスープを。
コクのある味噌。普通に味噌タンメンとして食べても美味しいだろうなぁ。
ただただ辛いだけでなく旨さを感じられるのは、こういう基礎的なところがあるからなんでしょうね。
中太で丸い麺。ややかためくらいの茹で上げ。
麻婆の下からサルベージします。
具材は相変わらずのくったくたの野菜。鍋物の野菜のようです。
麻婆と絡めて食べると個人的にはアリかなーとは思います。
前回初訪問の時は、辛さと格闘した感がありましたが、今回はあっさりと完食。
最後は卓上の唐辛子を追加して辛さを堪能しました。
次回は辛さレベルアップに挑戦。