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「煮魚つけめん+味玉」@麺屋 錦堂の写真2010年12月13日 18:30

別の店に行こうと思っていたのですが、月曜日が休業でした・・・。
最近、こういうの多いな。
というわけで、ココへ。
ギャル系のお姉ちゃんと、ヤンキーみたいなお兄ちゃんの2人でまわしていました。

煮魚つけめんを注文。
味玉か、小ライスが無料とのことなので、味玉トッピングをしました。

狭めのカウンターで待つこと5分強で、麺とスープが到着。
具は細切れのチャーシューとメンマ、ネギが少々。
そして、味玉。

麺を頂く。
相変わらず、超絶な甘さのスープ。
しかし、前回ほど嫌な感じはしない。
甘いは甘いのだけれど、魚粉のしょっぱさもあり、すぐに飽きが来るようなクドさはない。
麺が割と美味しいので、スープに漬ける量を調節すれば、スルスルと入っていく。
チャーシューとメンマは前回同様、完全にスープに犯され、ひたすら甘い。
こちらは、スープと違ってクドい。
量があったら食べきれないだろう。
(そのために量が少ないのか・・・?)
味玉は、甘いには甘いが、甘さは控えめ。
ちゃんと卵の濃厚な味がしたのは好印象でした。

最後にスープ割りをしましたが、割りの量が他店に比べて極端に多い。
丼の半分くらいになったスープに割りを入れてもらったら、丼一杯になっていました。
しかしながら、先に書いたように、甘さとしょっぱさのバランスが取れているので、全部飲み干してしまいました。
スープは前回に比べ、改善されていたように感じます。

スープと麺だけで十分なつけめん。
チャーシューとメンマは印象を悪くしただけでした。
また、店員の接客は良いのだが、暇なときの待ちの態度が酷過ぎる・・・。
この辺も改善してもらいたいです。
店員の態度に-5点

スープまで完食。

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