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近所の「基」目当てで行ったが、同店は既に閉店しており、何の期待も無しにこちらに入店。ところがところが・・・結構イケるじゃん！つけ汁は、塩分高めでしょっぱいけど、甘みもあり濃厚な感じ。サバのペースト入りってことで、魚介は当然強く効いておりまさに自分の好み。もう少しとろみがあったらもっと好き。麺は特筆すべきものは無いが、十分にツルシコでつけめんを堪能できる。具は、チャーシューの細片やメンマが入っており、豪華さはないが、麺に飽きない程度に入っている。つけ汁が濃厚なので、スープ割もまた美味。これだから町田は深い・・・。
hori
KM
nga
子熊 f^_^;
ひぐま
たあ坊
近所の「基」目当てで行ったが、同店は既に閉店しており、何の期待も無しにこちらに入店。
ところがところが・・・結構イケるじゃん！
つけ汁は、塩分高めでしょっぱいけど、甘みもあり濃厚な感じ。サバのペースト入りってことで、魚介は当然強く効いておりまさに自分の好み。もう少しとろみがあったらもっと好き。
麺は特筆すべきものは無いが、十分にツルシコでつけめんを堪能できる。
具は、チャーシューの細片やメンマが入っており、豪華さはないが、麺に飽きない程度に入っている。
つけ汁が濃厚なので、スープ割もまた美味。
これだから町田は深い・・・。