レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
野方駅からしばらく歩いたところにある味噌の名店。出汁は動物系ということで、豚骨などもあり、スープ自体は味噌ラーメンとしてはかなり濃度が高めです。その割に舌触りはさっぱりしていて、レンゲが進みます。麺はやはり味噌には定番の中太やや縮れ麺。これに関しては文句なしでしょう。野菜マシにしましたがこの野菜やチャーシューは二郎系を意識しているのかな?何か普通の味噌だとつまらないから別の要素を入れよう、、という意図が見え見えですが。味的には悪くないんですが。厚切りのチャーシューも。やっぱり味噌はシンプルが…ねぇ？
サリー
ゆずやん
バフ
モンゴルマン
Menzo
出汁は動物系ということで、豚骨などもあり、スープ自体は味噌ラーメンとしてはかなり濃度が高めです。その割に舌触りはさっぱりしていて、レンゲが進みます。
麺はやはり味噌には定番の中太やや縮れ麺。これに関しては文句なしでしょう。野菜マシにしましたがこの野菜やチャーシューは二郎系を意識しているのかな?
何か普通の味噌だとつまらないから別の要素を入れよう、、という意図が見え見えですが。味的には悪くないんですが。厚切りのチャーシューも。
やっぱり味噌はシンプルが…ねぇ？