１２／２２（水）訪問

☆☆二郎らしくない醤油スープだったが、結構いい味。野菜の茹で具合は良い。
★豚はパサ豚。麺も最初は適度な固さだったが、柔らかくなる速度が早かった。

直系二郎３５軒目（リーチ！）
既訪店：三田本店、目黒、仙川、歌舞伎町、品川、新宿小滝橋、環七新代田、野猿、池袋東口、新小金井街道、府中、高田馬場、めじろ台、荻窪、上野毛、神保町、小岩、ひばりが丘、西台、桜台、立川、千住大橋、環七一之江、相模大野、横浜関内、武蔵小杉、京急川崎、湘南藤沢、鶴見、大宮、松戸、京成大久保、栃木街道、茨城守谷。
ここまでのベスト１０：①新小金井街道②小岩③野猿④高田馬場⑤大宮⑥めじろ台⑦ひばりが丘⑧相模大野⑨京成大久保⑩西台



10:09a.m.JR亀戸駅に到着。

10:17a.m.お店に到着。

10:21a.m.コール請求。
「野菜増し・ニンニク少し」で。
コールの後デポの麺上げ。
平ざるではないんですね。

10:22a.m.料理到着。
スープから…
軽く表面に油の層、多めの背脂。
スープは最初油を感じ、その後カネシ、最後にほんのりと豚骨の風味がします。
豚骨感、あと肉出汁も弱く、二郎のスープという感じは弱いのですが、それなりに美味い醤油スープです。
醤油豚骨というより醤油スープに限りなく近いスープです。

麺は柔らか過ぎはしません。
かなり覚悟して来たのですが。
量は260〜270g程度。
二郎の標準。
柔らかくなる速度は早め。
途中からかなり柔らかくなりました。

野菜は東京東部の標準より少なめ。
シャキシャキ度があり茹で具合は適度。
もうちょっと量が欲しい。

豚は一般的な二郎の豚のような塊ではなく厚めの叉焼。
パサついていてあまり…


総評：
二郎らしくないスープながらカエシの風味が良く、十分美味しく頂けた。
野菜が少ないのが残念。
麺も悪くはない。
二郎らしくない二郎だったので「他人にオススメできる」の80点越えはならず。
個人的には十分気にいったので「合格」の79点。
ごちそうさまでした。


925杯目