Item: めんめん・かめぞう
Rating: 77
Author: おうじろう

77点

６００円＋「こってり」７０円＝６７０円也　（麺硬め）
３回目の訪問、22時過ぎの入店。先客１名。
店前の券売機による食券制。お店は１人体制。
お冷やはお店の方がグラスを出してくれて、高台ポットにてセルフ。
アイテムは、胡椒のみ。

やっている筈のない時間に明かりが点っていたので、思わず入店ｗ
おや！お店の方が以前と違います。なんだか複雑な心境。
開いていたのは営業時間を変えた為だったんですね。
お店の方が違っているのも関係アリ？
期待を込めてチョイスした表題メニュー。それに応えるお姿にニヤリ♪

表面に油膜と細かい背脂、これらが「こってり」の構成員ですねｗ
サラリとした口当たりながらシットリ白濁した豚骨スープに、節系の風味が溶け込んでいます。旨みもアリ。
以前よりも節の利きが強い感じ。個人的には、豚骨出汁感が楽しみにくくなったかなぁと（苦笑）

麺は極細ストレート、「硬め」でお願いしたら、なんとたったの１０秒茹で!!
それでも懸念していた粉っぽさは無く、ボソポキな食感が楽しめてナイスでした。

モヤシは事前にタレと絡められてあり、最初から美味しく頂けます。量も納得できる塩梅で好印象ｗ

ごちそうさまでした。お断りとして…節の風味が結構利いてますが、大意的に「豚骨」で分類いたします。
ハイクオリティな出汁感という感じじゃないですが、“博多系”からアプローチした豚骨魚介スープ。
そのどちら側に立ってみても、案外新鮮な１杯カモｗ

お店の方が違っても、お疲れ感が漂うのは同じ。お店の雰囲気も、それが染み出してるような（汗）
もう少し活気があるとイイな♪個人的には好きなお店なので、頑張ってほしいです!!

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2010年12月28日 15:24投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 3件

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どうもです！

こちらは２年前にお邪魔していたようです（汗
そのころは必死にこの周辺を攻略していたなぁ。

これはなかなか美味そうでないですかぁ！

今年も色々とお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。

てつ | 2010年12月28日 15:47

ども～

ここはチェック済みですよぉ～

なんか、Ｊっぽい盛りですねぇ～(^^)
評価上々。

年明けにでも狙ってみますかね！

YMK | 2010年12月28日 16:04

ラーメン王子さん　こんにちは！

素晴らしいビジュアルです！モヤシに最初から味が付いているのもいいですね。

ヨコべー | 2010年12月28日 16:09

ラーメン王子さん、kaitです。
旨そうですね。
＞モヤシは事前にタレと絡められてあり
このひと手間が良いですね。
ＢＭしました。

kait | 2010年12月28日 19:05

いや～なんでしょうか(笑)
次から次へと僕が行き忘れている所のレポは・・僕の為に?(爆)
いや～カレーをすっかりと食い忘れております。
って言うか・・失礼ながらまだやっていたんですね～こちらw
背油がこんなに入るんですね～ホープ軒クラスぐらいに見えますねw
ははぁ～お店の人も変わったんですかーそっか、以前は博多ラーでしたね～
うーーん、行かねば!!って言うかカレーはあるのかな～w

追伸　喜元門に関してですが来年の２月にオフを予定してます。
　　　１回と言わず、３回ともお連れしようと思っていたんですが(笑)
　　　またご検討よろしくです。