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昼過ぎに訪問。カウンターのみであっという間に満員に。初老の店主さんとおぼしき男性が手際よく、注文をこなしています。職人技です。 黒っぽいスープから極細麺を引き出して食べます。やや固めのゆであがり。スープは粘り気はさほどありませんが、濃厚です。豚骨の臭みはありません。難点と思われたのは、しょっぱさが後味に残ることでした。最初はさほど感じなかったのですが、後半になるにつれ（つまり温度が冷めてくるにつれ）塩気が強くなりました。 トッピングは、もやし、刻みネギ、ワケギ、チャーシュー、味玉。もやしのシャキシャキした食感がよく、しょっぱさを緩和してくれる効果もありました。味玉は冷めていてちょっと残念。 低価格で替え玉１つ無料は評価できると思います。サラリーマンや学生さんの心強い味方です。
ネギ
この理先輩
ネギ
ひぐま
とりがみの兄貴
ayapoo
黒っぽいスープから極細麺を引き出して食べます。やや固めのゆであがり。スープは粘り気はさほどありませんが、濃厚です。豚骨の臭みはありません。難点と思われたのは、しょっぱさが後味に残ることでした。最初はさほど感じなかったのですが、後半になるにつれ（つまり温度が冷めてくるにつれ）塩気が強くなりました。
トッピングは、もやし、刻みネギ、ワケギ、チャーシュー、味玉。もやしのシャキシャキした食感がよく、しょっぱさを緩和してくれる効果もありました。味玉は冷めていてちょっと残念。
低価格で替え玉１つ無料は評価できると思います。サラリーマンや学生さんの心強い味方です。