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「白味噌らーめん(大盛)」@北海道らーめん奥原流 久楽 EQUiA北千住店の写真何かと忙しい年末、たぶん2010年の〆ラー。

12月27日 15:30入店 先客6人
女性おひとりさまが3名ほど。店内の作りが壁に向かったカウンター中心なので入りやすいのでしょうか。

表記食券を購入。タッチパネルがだいぶ汚れてきましたよw
さすがにこの時間だとモノの提供は早く、6分程で到着です。

まずはスープを食します。
かなりの熱々で、この時期に食すにはとても嬉しい。
ニンニクが入ってますが、味噌の風味を壊す事なく調和の取れた効き具合です。塩分も丁度良い。脂浮きは少なく意外とさらっとしていますね。
頭頂部に天かすのようなモノと、その横に味噌のペースト。少し食を進めてから各々をスープに溶かしてみましたが、少量なので味ががらりと変わる事もなく味に深みが増したようです。

麺はやや透明がかった薄黄色い中太麺で、モチでもシコでもない…グニュとでも言いますか、グミに近い面白い食感で食べごたえがあります。

炙られ香ばしいチャーシュー。朝らーめんと同じモノだと思われますが、すぐに崩れる(破れる)ほど薄く、存分に味わうには別注が必要。
メンマは太めなモノが3本。少し硬いがコリッコリッとした食感が好ましい。味付けはもう少しですかね。
その他ざく切りの長ネギは朝らーめん同様甘く感じられとても美味しい。

そこそこに美味しい味噌らーめんでしたが、値段(780円+大盛100円)を考えるともう少し何かが欲しいですね。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちはっ

おっと~1日違いで白味噌いかれましたね!
麺の表現、見事に言い当ててます。その通りですw
私の場合、追加ご飯を待っていたら時間が経ち、多少モチッとしてきましたがww

確かにCPは あまり良くないですね~駅ナカを考慮しても、せいぜい680円でしょうw
次回は、赤味噌大盛りを頂きたいと思います。

〆ラー乙でした。来年も宜しくお願い致します。(もう一杯いったりして… !? )

パパだス(暫く休みます) | 2010年12月29日 19:20

こんばんわ

北千住駅で味噌ラーメンが食べられるなんて・・・
最近白味噌がのほうが好みだとわかった次第です。
値段が高いのがネックですが、機会をみて白味噌で追随します。

| 2010年12月30日 00:12

パパだス(暫く休みます)さんおはようございます。

そうですねー。やはりテナント代が反映されているのではないかと。
メニューはまだまだありますので、自分も次回は違うモノをいただきたいと思います。
その中で満足の一杯が見つかると良いのですが。

年越しで勤務なので、年内にもう一杯はないです(泣

さんおはようございます。

駅構内にあり東武線利用者の自分としては重宝しているのですが、値段を考えると+α
が欲しいなというのが正直な所です。過大な期待を込めて行くと↓な気分になるかもし
れませんネ。
白味噌は甘くなく自分好みでしたよ。お出かけついでにでも行ってみてください。


なんた | 2010年12月30日 09:23

こんばんは。

先日、鉄ラーで北千住駅で乗り換えを行ったので帰りに
立寄ろうと思っていたのですが、お腹に容量が無く諦めました。
来年には私も訪問出来ると思います。
又、来年もお互いに楽しくラー食しましょう。

またぞう | 2010年12月30日 22:23

またぞうさんおはようございます。

連食できなくて残念でしたね。
まぁそんなに強く推すお店でもありませんので、何かのついでとか電車待ちの
間に行かれるのが良いかと思います。

今年もお付き合いありがとうございました。来年も宜しくお願い致します。


なんた | 2010年12月31日 09:23