平日の14時半頃訪問。場所はわかりづらいですが、近くまで行くと行列が出来ているので無事わかりました。店外に４人待ち客がいます。それと案内係の店員さんも外に１人。寒いのにご苦労様です。最後尾に接続すると、中に入って食券を買うように言われたのでそれに従って店内へ。入ってすぐ左手の券売機で食券を買います。食券を外にいる店員さんに渡し、しばし待機です。

５分待ちで店内へ。席の関係上、前にいた２人組の女の子よりも先に案内されます。店内に店員さんは４人。水とコップはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、辛味噌、すりおろしにんにく、酢。店内は奥行きはそこそこあるのですが、幅が狭く、カウンターに座っている人の背中と壁との隙間があまりないので、奥の席に進む時はちょっと大変です。特に冬は。店内は右手が厨房で、それに向かってカウンター席。荷物置き場は、上のほうにあります。

らーめんがカウンター越しに到着。自分で手元に下ろしていただきます。具はチャーシュー２枚、海苔、ネギ、ほうれん草。チャーシューは味付け・歯ごたえともに適度でおいしい。噛んでると旨味がちゃんと出てくるし。やや脂っぽいですが、このスープにはこれでいいんでしょう。ネギとほうれん草は、箸休めに一役買っています。麺は中くらいの太さのほぼストレート麺。表面付近は柔らかくてもちもちしているのですが、中心部はコシがあります。スープは、粘性はそれほどなく、ざらざらした固体感もほとんどありません。ただ、乳化したなめらかな油の寄与が大きく、こってりしています。ラーメンのオススメの食べ方、と書かれているのに倣って、後半はすりおろしんにくとコショー少々を投入し、最後まで飽きずに完食。

丼とコップをカウンターの上にあげ、店を後にします。ごちそうさまでした。