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「幻の中華そば」@幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章の写真JR大津駅から徒歩で訪問。思っていたよりも近かったです☆
RDBでも評価が高く、県外にいてもその名を耳にする有名店なのに19時45分頃に訪れた時には先客は無し。後客は1組でした。ちなみに大将は不在のようでした・・・。
店名にもなっている「幻の中華そば(680円)」を注文しました。
見た目からは想像出来ないあっさりスープで飲みやすかったです☆今まで食べた醤油ラーメンの中ではかなり好みで美味しい方だと思います!
麺は細い全粒粉麺で、”ラーメン”というより”そば”という感じでした。ただどちらにしろ啜りやすくて美味しかったです。
具はチャーシュー2枚、メンマ2枚、海苔1枚です。
チャーシューは大きく柔らかでトロトロでした
メンマは分厚くてコリコリの食感でした。以前「中華蕎麦 とみ田」で食べたメンマ(http://ramendb.supleks.jp/score/219502)の次に好印象です☆
海苔は味付け海苔で普通でした

今回は「スープ」、「麺」、「メンマ」が印象に残りました。
またいつか機会があれば違うメニューを食べてみたいですね。

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