１２／２９（水）訪問

☆新機軸な味は好感。
★スープの量が少なすぎる。スープのお代わりが出来るらしいが説明が一切ないのは何で？野菜盛も￥150でこれでは少なすぎる。

結構気にいっていた四川麻辣商人 吉祥寺店 がいつの間にか閉店…（泣）
その跡に出来たこちらに初訪問。


3:10p.m.お店に到着。
先客６後客４
券売機は…
どうも分かり辛いが…
「ジョージ」「ナターシャ」「エリック」という３種類のスープと
全卵麺と極太麺の２種類というのがこの店の基本のようだ。
スープは店内の案内によると：
「ジョージ」：何度でも食べたくなる「味」を追求し、こだわり抜いた、ジョージ自慢の逸品。
「ナターシャ」ナターシャのために愛情を込めて作った一品。野菜の旨味とトンコツのコクを是非お試しアレ！
「エリック」海の幸が大好きなエリックを満足させる一品。ジョージが提案する新しいタイプの魚介系つけ麺。
この日はナターシャで（…で、ナターシャって誰？）
それに野菜盛りもプラス。
麺は全卵麺を並盛（200g）で。
大盛り（300g）、特盛り（400g）は￥850、メガ（600g）は￥1000。

3:18p.m.料理到着。
写真の４つのうち、ナターシャは向こう側の野菜の入った器以外の３つ。
これ以外にタバスコも。
しかし女性店員の説明全く無し…
変わった料理を出す時は、出す側に説明責任があると思うのだが。

…随分ツケダレが少ないような…
ツケダレをダイレクトに頂きます…
スープは野菜＋豚骨だが、茶碗蒸しみたいな感触のスープ。
味は初めは薄く感じたが、意外にコクが後から出てくる。
ん〜、でも麺を合わせるとまたもや薄くなってしまいました。
一気に具をぶち込んで、あとはタバスコも入れてみたら…
結構食べれるように。

チャーシューはスパイシーなチャーシュー。
あとはネギ、メンマ、トマト。
トマトが結構合う。
野菜もスープには合う。
野菜の量は￥150にしては少ない…
二郎系が増えている昨今、この量で￥150とって客が納得するか、心配になります（私は量には大いに不満。もう注文する事はないと思います）。
しかしツケダレが量が少ないなぁ…
ツケダレの量は、ツケダレの器に線があるが、大盛りのお客さんは上から２番目。
並の私は上から４番目。
麺量で違うのかな。
野菜増しをしたらもう少し増やして欲しい。
隣のお客さん（ジョージ）がスープを足す事を頼んでいた。
出来るらしいが、とりあえずはどこまで行けるか試してみた。
しかし、説明が全くないのはあまりに酷くねえっすか？

スープは全く足りなかったけど強引に完食。

総評：新機軸の味に挑戦する姿勢は立派。
でも量が少ない。
値段が高め。
ここら辺をクリアーしないと…
つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店を念頭に置いた値段設定？
でもベジポタ＋トンコツというスープは中々新鮮。
しかし、いかんせん量が足りない。
スープのお代わりが出来る説明もない。
タバスコは…
まぁ、スープに入れるしかないわけだが、普通は「お好みでお使いください」くらいは言うだろう？
慣れるとハマる味かもしれないが、私には値段が高い。
どうも何かが足りない。
でも是非頑張って頂きたいです。
まずは四川麻辣商人 吉祥寺店並の説明は心がけて頂きたい。
全種類はとりあえず頂きに来ようと思います。
ごちそうさまでした。


933杯目