この日は人が多い中、大鳥大社に参拝をし、その帰りにこちらにて晩飯に立ち寄りました。ちょうど開店5分くらい前にお店に到着しましたが、既に駐車場には何台かの車が止まっていて人気の程が伺えます。開店と同時に1巡目で入店でき、券売機でラーメンと迷いつつ表記の食券を購入しました。店内は明るくて広々としており、すぐに満席となり、退店時には待ちもできておりました。正月ということもあり、家族連れの方が多かったです。

少し待って配膳された一杯は、まず麺が太めのストレート麺で、最近のつけ麺にしては細めのタイプ。外観がやや白っぽい色合いで、やや丸みがあり、滑らかな食感をしており保水もよさそうで、なかなか美味しい麺でした。つけダレは先日頂いたTSUKEMEN TATSUとは異なり、透明度の高いさらりとしたタイプで、甲殻類をイメージさせる香ばしい香りが印象に残りました。全体としては、あっさりとしており、塩の味つけも薄めで、非常に上品な味だったと思います。チャーシューはつけダレ内に短冊状のもの、その他トッピングは豆苗、メンマ等いずれもつけダレ内です。

つけダレがややインパクトに欠けるような気がしましたが、他の支店同様に相変わらず安定して美味しい一杯だと思います。個人的にはこちらはラーメンの方が好みかもしれません。ごちそうさんでした。