小岩澤之壱月弐日感謝限定鯖甘ヾ残念的塩麺

　ありがたや～。なんと元旦から限定ですと。新年やからサバサバしたくて食べてきたど鯖煮干し麺。あまーいのがちょっこし残念やったけど、こんな日から限定提供に感謝いたした一杯ですよ。
　　
　kaitさんからコチラの正月限定メニュー情報が寄せられましたよ。鯖煮干しだそーですよ。ならば行ってみましょ食べてみましょとやって来ました1月2日の11時25分。外待ち1名でありますよ。

　定刻に開きまして入店します。コチラ、去年の夏にお邪魔して以来ですが、まー地元ですから5回目くらいの訪問です。全体的に甘めの汁がちょっこし苦手なのはナイショです。お客さんは後から3名とやや寂しげな印象。

　かなり照明が落とされて席間ゆとりの店内は、やっぱ居心地いいざます。お。店主さんがおいでです。ともかく元旦から3日間、鯖干しベースは共通といえど異なるメニューで限定実施とは、頭が下がりますよ。

　メニューは本日限定のみなので、まーメッチャハヤ！　着席して3分ほどで登場だ。色鶏が綺麗な。鶏は使ってないと思うね。へへ。彩りが綺麗ですよ。でっかいがぞー　→http://picasaweb.google.com/buruburumarch/201112#5557848673700954114
　でわ、スープからいただきましょ。

　お。さっすが鯖★とゆー感じだよ。カタクチイワシさんでもカツオ君でもない、独特な風味がお口の中で拡散だ。が。すこ～しね、弱めかな～。シオッケもさほど強くありません。むしろ甘味がするのね。。。
　メグミちゃんもいなければ、エグミさんも感じません。その分飲みやすいんでありますが、せっかくのお正月限定しかも提供はこれのみであれば、ガツン！　と鯖サバしても良かったかな。そうアタシの性格のようにサバサバと。。。す、すんません正月から。。。

　麺は細ストレート系。茹で加減はグッドだぜぃ～。汁に合わせたような印象やね。量はちょっこし少な目ですよ。

　具での鯖るのはチャーシューだ。へへ。の鯖る。面白いね、ワープロってね。こんな変換するんだよ。のさばるチャーシュー、大判で2枚。噛み応えを保持、味付けは汁より前に出てナイスだど。
　残念なのじゃメンマ。角材状でサクサクなんやけど、あ、味が。。。あま～いぃ。汁よりさらに強く感じるアマサだよ。
　白髪ねぎは丁寧なカット、味玉はトロリやし、柚子や三つ葉のアクセントもいいだけにね、メンマが無念じゃよ。

　朝飯5時に喰ったから、ハラヘッタ。ので一気に喰ってご馳走様。正月三が日を異なる限定メニューで提供するって、業界でも稀でしょね。それだけでもアリガタヤな一杯やね。

　相も変わらず新店ラッシュの東京都内。小岩駅周辺はちと寂しかった2010年。その前の年は極濃麺家初代 一本氣やらー麺屋 バリバリジョニーなどビッグな店がオープンしたけどね。でも相変わらず最長行列は例の黄色い看板店。今年はその黄色い看板店を凌駕するお店の誕生を期待する地元の民であるのだよ。