新年二発目は味噌ラーメンランキング首位のこちらです。

起きてから何も食べていない、まさに腹ペコ状態だったので大盛＋味玉＋ねぎ＋野菜大盛です。

さらに最近辛味噌にはまり、こちらでも初訪ですが辛味噌でオーダーしました。
諸兄の高評価レビューで期待が高まります。

このレビューをここまで書いたところで具だくさんの辛味噌ラーメン＋ねぎ（別皿）がカウンターの上に置かれます。

まず麺が見えなかったのでモヤシを掻き分けて引きずり出します。

黄色がかった中太麺です。茹で加減も程良くムッちりした噛みごたえで一味をまとっており口の中で少しばかり辛みがあります。
スープは粘度があり、麺処 くるり 高円寺店のような粘り気がかなりあります。
辛味噌なので最初は赤味噌かなと思いましたが、恐らく白味噌ベースだと思います。
動物系の旨味があり味噌のコクも中々のものです。

具材はまず、メンマ。幅、厚み、下味しっかりで食べごたえありでした。何となく麺処 井の庄のメンマに似ています。

味玉はトロトロと半熟の固形物が混在のカクテル。
味も付いていて大変美味しい逸品。
これは次回も是非トッピングしたいです。

モヤシはシャッキシャッキでいい箸休め。

チャーシューは二郎のような大判、肉厚ですが下味は薄い（無い？！）のでスープに浸して頂きました。

トッピングのねぎは野菜大盛りにしたら不要だと思います。
特筆すべきはありません。

最近食べた味噌ラーメンでは麺処 くるり 高円寺店、影虎、麺創研 紅 府中（全て90点）は一癖あるものでしたがここは癖はなく正統派だと思いました。

個々のパーツは大変美味しかったです。
しかし、個人的には一癖欲しかったと思います。

ご馳走様です。