７００円也
初訪、21時頃の入店。先客５名、後客１名。
注文はコール制。お店は、女性３人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

コチラも最近気になったお店。
先人様のレビューにて、「スープ、きっと私好みだろう!!」とｗ
女将さんに、お母さん的位置のおばちゃん、カタコトの方、オール女性。
カタコトさんはバイトさんかな？オペはこれから良くなっていくでしょうｗ
女将さんは、なかなかにハッピーな方ですｗ

ややトロミのある口当たりは、好乳化な塩梅が窺えます。
豚骨メインかな??なかなかドシっとした出汁感に、コクまろ～な醤油の味わいが主張しマッチング。
京都の甘露醤油を使用とのコトですが、なるほど「新福菜館」的な京都ラーっぽい雰囲気を感じますね。
その一方で動物系の濃厚さは、“和歌山”系に近いような印象も受けます。種別、“豚骨醤油”でもイイかも。

細ほぼストレートの麺は、存在感をアピールするタイプでないですが、それなりの強度はあって悪くないです。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・九条ネギ。ネギは多めに入っていて、シャリシャリと好いですね～♪

ごちそうさまでした。イメージした感じの好みにマッチするスープで美味しかったです～ｗ
説明書きによれば、「味噌」「塩」もそれぞれに拘っているようで、そちらにも興味が湧きます。
“ラー専門店”というよりは、飲み屋のようなアットホームな雰囲気のお店。
ご近所に愛されるお店になれそうです。女将さんは、“名物オッカサン”になれる資格アリアリｗ