ファイシャ・プレッタ
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コメント
おおぉぉ～、ビンビン醤油とてもいいですね。
シャープに主張してくる塩っぱい醤油は大好きです。
ビジュアルもとても綺麗ですね。
あまり高円寺は行くことないですが、BMします。
ぐっちおぐっち | 2011年2月5日 10:28そうなんですよ～、特徴的な醤油風味でした～。
スンゴク好みなんです。
是非ぐっちおぐっちさんの評価も拝見したいですね。
宜しくお願い致します。＾＾
ファイシャ・プレッタ | 2011年2月7日 22:42
真っ黒なスープはスンゴク醤油が強いですね。
その為出汁はやや影を潜めますが、そんなことはお構いなしに醤油がビンビン自己主張してきます。
そんな醤油はトテモ良い風味なんですね、何でしょうコレは。
ラーメンではあまり見かける事はない、ちょっと特徴のある面白い風味ですね。
この醤油、大好きです！！
麺は中細でストレート。
あまり個性は感じませんが、イカシタスープとは相性イイです。
量は少ないですけど。
具材はチャーシュー、細竹、ほうれん草、ネギ、味玉。
チャーシューはモチモチで美味い。
スープの個性に尽きますね。
塩っ辛さが苦手な方もいると思いますが、個性的な物を好み私的にはドストライクなのです。
880円ならば文句無し！