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食べもせずに新店登録だけしてました、すみません
2度ほど休みにかち合って、本日ようやく初訪しました
店内は狭くカウンターのみ
カレーラーメンと迷いましたが、券売機左上が醤油だった
ので、こちらをチョイス
厨房を見下ろす感じで丸見えですが、たまたまかもしれ
ませんが、寸胴用のコンロはあるのですが、寸胴はセット
されておらず、行平鍋でゼラチン状の煮凝りのようなスープ
を温めていきます
大成食品の麺箱などを眺めていると、ほどなく到着
オーソドックスな醤油のヴィジュアル
まずはスープ、魚介系でしょうか、ややクセのあるスープ
がなかなか旨いです
大成の麺はあまり印象に残らなかったのですが、コチラの麺
はモッチリとしたコシがあり、これも旨い
トッピングはチャーシュー、味玉半分、ホウレンソウ、細竹
にネギ
特筆すべきはありませんが、特徴的なスープを邪魔する存在
ではありません
予想を上回る一杯だと思います

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