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「炙りチャーシュー麺」@雪濃湯の写真初訪問、12時30分、先客8名。
繁盛しているようですね。

スープは非常に濃厚な豚骨醤油。うん?牛なのかな?
どっちなのか定かではありませんが、いずれにせよド乳化で濃厚な旨味に溢れた家系であります。
美味いな、コレ。

麺は中太でストレート。
濃厚なスープには良く合ってますね。
なかなかに美味しい。

具材は炙りの入ったチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
香ばしいチャーシュー、美味いです。
ほうれん草やネギもバランス良し。

旨いんですけどね、1100円の価格を考えると満足度はやや低くなってしまいます。

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