なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

11:35分頃到着。20名弱の並び。席数の割には回転が良いようで、30分弱で着丼。

スープはしっかりと乳化され、アブラはさほど多くないがブタ感強い。カエシは極端に強いわけでは無く、塩分のトガリはあまり感じない。マローでいい感じ。ゴクゴク飲めてしまう危険なスープ。
麺はデフォでも程良い硬さを持ち、弾力がある。もちろん風味にも抜かりなし。麺量はもちろん多いけど、極端に多すぎることも無く、最後まで美味しく頂けた。
ブタはこれまでの二郎の中でも最高レベル。柔らかいのに弾力に富み、脂身も適度にくっついている。味付けは極端に強く無く、程良く甘じょっぱい。サイズも大きくブタマシせずに堪能した。
ヤサイはややクタめなのは好みだが、キャベツが少なめなのがチト残念。
また、ニンニク少なめ発注したところ、ほんのちょこっとの盛り付け。次回以降の留意点。このスープにはニンニクが非常に合うだろうからね。

全体的に非常に美味かった。カエシのエゲツ無さを求めると物足りないかもしれないが、マイルドなので、一般受けするという意味ではかなり上位に来る二郎だと思う。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。