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日替わりで、魚出汁か海老出汁に変わる店。濃厚魚介を謳っている店であるが、海老、動物系の出汁もそれほど出ていません。ただ背脂がかなり浮いているのでそれなりにはコッテリはしていますが。麺は、特徴のない中細の中華麺。これはこれでスープとのバランスは良いのではないだろうか。具のチャーシュー、メンマ、茹で卵、う～ん普通ですな。食えないほどの味ではないけど、全体的に不満が残る一杯でした。
HBK
マイティー
日替わりで、魚出汁か海老出汁に変わる店。
濃厚魚介を謳っている店であるが、海老、動物系の出汁もそれほど出ていません。
ただ背脂がかなり浮いているのでそれなりにはコッテリはしていますが。
麺は、特徴のない中細の中華麺。
これはこれでスープとのバランスは良いのではないだろうか。
具のチャーシュー、メンマ、茹で卵、う～ん普通ですな。
食えないほどの味ではないけど、全体的に不満が残る一杯でした。