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「田中そば店 塩中華そば ハーフサイズ」@新!東京らーめんチャンピオンの写真 2011.01.14 レンゲ三個目w
 一緒に食べてる同行者達の中でも食券を3枚買ってるのは私一人。
 というわけで、魚雷を食べ進めつつ同行者に「オーダーしてきて」。
 するとどうやら誤って煮玉子のトッピング券を買っていたらしく、再度食券を買い直し。3杯目にしてまさかの煮玉子トッピングのラーメンを食べることにw
 『田中そば店
 さっぱりとしながらも、しっかりとコクのあるスープは田中そば店ならではの絶妙な味わい。柔らかくとろけるバラ肉のチャーシューとの相性も抜群。ラーメンの原風景を垣間見せてくれる、シンプルな中華そばだが、そのシンプルさゆえに技術の高さを感じさせてくれる一杯。』

田中そば店 塩中華そば ハーフサイズ 550円

お椀のような小さな丼。
味玉が七面鳥の卵のように・・・

透明感のあるスープは熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/64536842
塩気は強め。
油は表面に薄い膜を成している。
さっぱりという印象はあまり受けない。
動物系の旨味も強くコクがあり、深みを感じる。
「スープに自信を持っている」との店主のコメントがコマーシャルムービーで流れていたが、納得。
薬味にネギが刻まれている。

麺は3.5×1.5mmほどの太さの平打ちちぢれ麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/64536879
麺肌がツルツルしていて、モチモチの食感。
コシがあり、スープとの絡みも良好。

脂身の多いチャーシューは味付けが濃い目。
茶色いメンマも味付けが濃い目。
若干スープの邪魔をしている感がある。
味玉は黄身も硬めに茹でられている。


今回頂いた3杯の中では一番好みの一杯。
レンゲは3本とも田中そば店の投票箱へ投入した。
足立の田中そば店にも足を運んでみたくなった。

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 2次会含めお付き合い頂いた都心エリアの皆さん。そして飛び入りしてくれた福岡のHくん。本当にお疲れさまでした。
 さて・・・次は花見でしょうか?ww

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ども~

うーん、これが一番食べたいかも(^^)
特に麺が好みと思われます!

YMK | 2011年1月17日 08:59

3杯ですかー。
やりますねェww
足立区は遠いんで、こちらで頂きたいですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月17日 10:12

たっくん、まいどん~

丼が小さくても3杯は小食の自分にはムリだなぁ
しかし3杯目が一番のハイスコアという事は美味いんだろうなぁ
いいなぁ。。。花見時期は飛び込み狙うかw

さっし | 2011年1月17日 11:17

こんちわ~

ラストで80超えですか~

1杯目だったらもっとハイスコアーな予感ですね。

確かにこりゃ美味しそう。

埼玉の首領 | 2011年1月17日 12:21

こんにちは~

スープが気になります
ハーフだと 遠目には 大きな卵 分厚いチャーシュー メンマ増量 に見えますよw
でも 3杯も楽しめるのは いいですね

Gonta | 2011年1月17日 12:31

どうもです☆

3杯全部にスーパードライが・・・(汗)
まあアサヒが売上日本一になったからイイですね☆
このイベント知らんかった~(汗)

PK | 2011年1月17日 13:51

ぼんじゅ~

住友ビルですね~こちら違う用途でよく通いました~ww
このイベントも気になっていたんすよ~
眺めもいいし久々に行きたいですね!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月17日 15:07

こんにちは~

これが一番だったようですね。
田中そば店行ってみたいですね~
豚骨の方も気になりますがw

ビヨンセ | 2011年1月17日 19:44

おこんばんはっ

finalは満足の一杯で良かったですねー
煮玉子のオマケ付きでw
新年会お疲れ様でした~☆ あと何回?w

パパだス(暫く休みます) | 2011年1月17日 21:47

毎度~

5次会目で穴兄弟やなwww

アカンな~同好会 | 2011年1月17日 22:13

こんばんはー
こちらも相当うまかったようですね
3杯も良く入るな~^^

キング | 2011年1月18日 00:06

どうもです~。

丼、かなり小さい様ですなぁ(笑)
安めなので良いですがね~!

一定以上の満足感は間違いないといったレビューですねぇ~。

本店も未訪なので余計、どうもでした~!

たっくん、まいどぉ~

レンゲ3本挿入おつ~w
最後の一杯が一番ビビッときたようやねぇ
これ食べてみたいと素直に思うわぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月18日 05:19

こんにちは~

まさかの味玉は重そうでしたがww

次回は花見!?
えらい先の話やな~ww

corey(活動終了) | 2011年1月18日 11:14

おはようございます。

味玉がこれだけ大きく見えるってどんな器なんだろうw
まぁこのくらいじゃないと3連食は無理かぁ
足立にもあるんですか?
行ってみたいですねぇ

| 2011年1月19日 06:10