1/16初訪

今日は車で出かける用事があったので、ちょっと（かなり？）足を伸ばして
永らく宿題店としていた此方を訪問。
1年半くらいBMしていましたが、やっと訪問できましたｗ
近くのコイパに車を止め、小走りで向かうと、遠目から見ても分かる行列の姿が･･･。
サスガ全国区の人気店！
15人ほどの人々が列を成していますが、引き返すわけにもいかないので接続します。
30分で列の先頭まで来たので、回転は普通ですかね？
しかし、此方はカップル率が高いですね～。
まぁ、それはイイんですが、どちらかが先に待っていて後から横入りしてくる輩が多いですなぁ（怒）
僕の後ろで行われていたので何も言いませんでしたが、う～ん･･･。(-＂-；
一応、お店も貼り紙で注意を促していましたが、客側もマナーは守らないといけませんよね。
店内はシンプルな作りで清潔感があって好感が持てます。
女将さん？に表題のメニューを告げ、待つこと10分ほどで配膳となりました。

おぉ、かなり具沢山でレンゲを入れる隙間がないなぁｗ
プチ遠征ということで奮発しましたから、コレくらい豪勢じゃないとね♪
まずはスープから。
ズズッと飲んでみると、かなり魚介系が強い豚骨魚介ですね。
節系が結構主張していて、煮干はやや弱めかなぁ。
動物系は控えめで、スープの土台としての役割を担っている程度。
粘度はなくサラサラ系で、魚粉のザラツキもあります。
塩梅や油分は適度で、コクもバッチリ。
やや食傷気味の豚骨魚介ではありますが、飲みやすく上品にまとめている印象。
これは、かなりレベルが高いと思いますね～。
麺は中太・ストレート。
表面はツルツルしていて、噛むとモチモチ感があって美味しいっす！
具は、チャーシュー×3枚、海苔、味玉、ナルト、メンマ、ほうれん草。
ネギが全く入っていないのは珍しいというか、特徴的ですね。
チャーシューは厚みがあって柔らかく、味も染みているホロホロ系。
メンマも適度な味の濃さで、やや柔らかめですが、まぁまぁってトコロ。
豚骨魚介にほうれん草が入っているのは珍しいですね～。
味玉は黄身がゼリー状で、薄めの味付けが優しいカンジで好印象。
途中、卓上の七味を投入すると味がピリッと引き締まってイイですね。
豚骨魚介ラーメンには、この辛味がとても合うと思います。
最後は丼を持ち上げ、スープを完飲してゴチソウサマ！

なかなかレベルの高い豚骨魚介ラーメンでしたね。
このカテゴリは巷に溢れていますが、此方はレベルが高いと思います。
ただ距離的に遠いので、この距離を物ともしないクオリティか？（再訪するか？）と聞かれると、
ちと厳しいような気もします。（＾＾；
でも、店主さんと女将さん？の接客も良かったし、三鷹に来た時は是非また寄りたいお店ですね。