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1/16（日）16：00ごろ 前0後0時間が時間だけに貸切状態。矢野口時代以来なので７，８年ぶり。鶏・豚・牛の三骨からなる白湯に塩ダレを合わせた濃厚だがクリーミーでこってり感は高くない。塩気も強くない。中細平打ち麺は豆乳が練り込まれていてなめらかな舌触り。個人的にはもう一回り太いほうが更にスープに合うように感じた。レタスは濃厚なスープには良い箸安めで、塩気のあるメンマもマイルドなスープに良いアクセント。
なまえ
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NSAS
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夢はラーメン王
1/16（日）16：00ごろ 前0後0
時間が時間だけに貸切状態。矢野口時代以来なので７，８年ぶり。鶏・豚・牛の三骨からなる白湯に塩ダレを合わせた濃厚だがクリーミーでこってり感は高くない。塩気も強くない。中細平打ち麺は豆乳が練り込まれていてなめらかな舌触り。個人的にはもう一回り太いほうが更にスープに合うように感じた。レタスは濃厚なスープには良い箸安めで、塩気のあるメンマもマイルドなスープに良いアクセント。