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「醤そば(大盛)」@麺場 浜虎 横浜店の写真着席してから20分も待たされるとは・・・オペレーションが悪いですね。ラーメン屋って座ったらそう待たずに出てくるものでしょう。これでは近隣の会社の人が昼休みなんぞに来ません。
麺は太麺でまずまずだったけど、スープは味が薄く、油っこくてほとんど飲まなかった。具はあらかじめ用意してあるのをポンポン放り込んでいるのが見え、萎えました。
久しぶりに〇念と思える一杯。
訪問1/11

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