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ラーメンも頂きましたが、汁なしの方が美味しかった為こちらを採点。二郎系の汁なしといえば関内を思い出しましたが、それとはだいぶ違いました。タレのみの味は、やや甘めでマイルドな味だが、混ぜて食べると鰹の魚粉と生ニンニクがガツンと効いて、かなり破壊力のある味になります。ちょっと鰹が支配しすぎな気もするが、汁なしならこれもありか。三河屋の太麺は、本店と同じ物なのか食べ応えもあり、つけ麺にも合いそうな麺。炙りチャーシューこれも本店と同じでハズレはなく、ジューシーで香ばしい。完成度の高い汁なしではありましたが、もう少し冒険をしてもいいかな？とも思える味。ここの店主さんはチャレンジ精神豊富なのでそこんとこに期待しております。
HBK
北崎ウンターデンリンデン
ksih
マムート
FUMiRO
二郎系の汁なしといえば関内を思い出しましたが、それとはだいぶ違いました。
タレのみの味は、やや甘めでマイルドな味だが、混ぜて食べると鰹の魚粉と生ニンニクがガツンと効いて、かなり破壊力のある味になります。
ちょっと鰹が支配しすぎな気もするが、汁なしならこれもありか。
三河屋の太麺は、本店と同じ物なのか食べ応えもあり、つけ麺にも合いそうな麺。
炙りチャーシューこれも本店と同じでハズレはなく、ジューシーで香ばしい。
完成度の高い汁なしではありましたが、もう少し冒険をしてもいいかな？とも思える味。
ここの店主さんはチャレンジ精神豊富なのでそこんとこに期待しております。