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立葵からの連食。初訪麺。12時前で1番乗り後1人。魚骨ラーメン(780円)を頂く。本日のスープは真鯛の頭と黒鯖の中骨で出汁を取ってるとの事。いや~とにかく甘い!魚粉のイガイガもちょいキツイ。麺は全粒粉で細くて固くパサパサ。最後は蕎麦湯で〆るも甘さは変わらず。全体的に自分の好みの味とは違ったな。
12時前で1番乗り後1人。
魚骨ラーメン(780円)を頂く。
本日のスープは真鯛の頭と黒鯖の中骨で出汁を取ってるとの事。
いや~とにかく甘い!魚粉のイガイガもちょいキツイ。
麺は全粒粉で細くて固くパサパサ。
最後は蕎麦湯で〆るも甘さは変わらず。
全体的に自分の好みの味とは違ったな。