レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
家系では、自分的には一番好きな味です。出汁がしっかり出ているのに臭みが全くなくて、醤油もちょうど良く、鶏油の甘みもあり、この店独特の旨みがあって旨いです。麺は酒井製麺で、湯で加減もデフォルトでバッチリ自分好みです(ほんの少し柔めが好き)。チャーシューは、味付けが薄く煮豚に近い、最初は冷えてますが、スープに浸していると柔らかくかなって、かなり旨いです。好きなので定期的に通ってます。
家系では、自分的には一番好きな味です。
出汁がしっかり出ているのに臭みが全くなくて、醤油もちょうど良く、
鶏油の甘みもあり、この店独特の旨みがあって旨いです。
麺は酒井製麺で、湯で加減もデフォルトでバッチリ自分好みです(ほんの少し柔めが好き)。
チャーシューは、味付けが薄く煮豚に近い、最初は冷えてますが、
スープに浸していると柔らかくかなって、かなり旨いです。
好きなので定期的に通ってます。