【訪問日時】
1月27日11時50分頃

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中華蕎麦 とみ田で満足の行く１杯を堪能してから次の１杯をチョイスするために松戸の街をしばし探索しますかヽ(`Д´)ﾉ

先ずは近くにある松戸中華そば 富田食堂から観察。
店内満席で外待ち２名････この２人はとみ田にも居たような･････
やはり松戸に来たら連食しちゃうんですな(^ω^）

続いては、とみ田と共に松戸の２枚看板の１つである兎に角に向かいます。
外待ちは無し!!!!

んじゃコチラで名物の油そばタソ･･･じゃなかった･････油チチタそば････じゃなかった･････アブラチ･････油そばを･････

いや････正直に言いましょうか。

２ちゃんねるで話題のチチタソって人を見にレッツ兎に角!!!!ヽ(`д´;)ノ

店内に入って急いで上記の食券を購入して、店員さんの指示に従って一番奥のカウンター席に着席。

卓上には、ラー油･胡椒･酢･唐辛子･水のポットが置かれてました。
水は卓上にグラスが置いてあるのでセルフ方式。
レンゲも卓上に置かれてました。

店員さんは厨房内に男性３人と、厨房外に男性１人……
２ちゃんねるで話題の女性店員さんは居ませんでした……

居ませんでした……

居ませんでした……

僕は何を思えばいいんだろ？

僕は何て言えばいいんだろ？

こんな夜は逢いたくて……
逢いたくて～
逢いたくて～

君に～逢いたくて～
君に～逢いたくて～

また明日を待ってる～♪

テレレレン♪

【END】





……か･ら･のぉ～？


『いただきますヽ(`д´)ノ』

【麺】
弱めに細かく波打つ極太麺。
断面は長方形で茹で加減は柔らかめ。
茹でた後に一度締めないので、さらに柔らかさが目立ちます。
若干のヌメリ感があるのも一度締めてないせいですね。

【タレ】
マロヤカさを感じる豚骨醤油。
動物系やカエシに加えて鰹節の香りも目立ちます。
時たま現れるブラックペッパーの刺激は目立ち過ぎない程度で、調度良いアクセントになってました。

途中でスープ割を注文。
煮干し＋カツオでしょうか？
別丼でやってきたスープを丼にブチまけると、カエシ感は弱めで少しエグミのある上品な魚介がメインのスープに早変わりしました。

【具】
チャーシュー
スライスされた大きな物と、細かく刻まれた物の２種類が入ってました。
レアな食感で味付けは薄め。
燻された独特の香りが口の中に広がります。

燻製味玉子
コチラも燻された香りを強調するためか味付けは薄め。
燻製されてるため表面は硬いけど、中はトロリと柔らかく不思議な弾力性がありました。

刻みネギ
油そば時には食感要員。

スープ割してからの方がネギの清涼感の主張を感じれました。

メンマ
薄く平たいタイプ。

スープを半分くらい飲んで『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』

コチラの油そばのイメージは【優等生】。　
確かに美味いんですが、何処か面白味が足りないと言うかインパクトが足りないと言うか･･･････
最近インパクトの大きいものが数多く出てきてるし、オレが色物好きってこともあって点数はこの辺止まりになってしまいます(;ﾟдﾟ)

まぁ美味いことには変わりないんですけどね(^ω^）