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コメント
おっ、伊藤系ですね！
なんというか、一般的な「ラーメン」という範疇を超えて、独特の魅力を持つ一杯ですよねぇ。
反面、その個性ゆえに結構評価が難しい一杯でもあるかと思いますが。。。
でも、なんだか「また食いたくなる」独自性って、あるんですよぇ。
背脂系も旨そうだし、久々に行ってみたくなりました。
タム6000 | 2011年1月31日 01:22こんにちわ！
この系はALL未体験ゾーンなので行きたいんすよね～
コレもイイけど、背脂煮干も気になる～
追随しまっせ～
FUMiRO | 2011年1月31日 15:37こんにちは。
「中華そば 伊藤」系列では全店煮干を
食べましたが、やはり八王子が上ですね。
一応これは個人的な感想と言う事で。
まあ昨日食べたから言えますが。。。
ayashi | 2011年1月31日 16:41こんにちは！
ここうまいっすよねー！ちなみに自分もアリです！！
狙ってる背油系もあるし久々に行こうかなｗ
チャンタ | 2011年1月31日 18:08こんばんは！
> 平日限定メニューがあるみたいなので
↑これ気になりますねｗ 背脂煮干でしょうか？
鶯谷ならこちらもいいですが、個人的には、
こちらから歩いて10秒ほどの所にある
「ラーメン長山」もオススメです。
機会があれば是非。。^^
すいん | 2011年1月31日 18:45こんにちは～
この品も良さ気ですが、
コチラの店の背脂煮干しそばに興味津々です。
今週辺り行ってみたいなぁ～
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年1月31日 18:48タム6000さん
どーもです。
確かに、此方の一杯は個性的ですよねぇ。
クセになりそうな予感がありますｗ
僕も背脂煮干は気になるので、次回は平日に訪問しようと思います。
おさっても | 2011年2月1日 23:05FUMiROさん
どーもです。
僕も山手線の上の方は未訪店が多いので、
今年の課題エリアにしようかなぁ、と思ってます。
背脂煮干は僕も気になるので、近いうちに再訪しなきゃ！
おさっても | 2011年2月1日 23:08すいんさん
どーもです。
平日限定メニューは「背脂煮干そば」のようです。
他の方のレビューを見ると、かなり旨そうなので気になりますね～ｗ
ラーメン長山、ありました！
ホント、此方のすぐ近くですよねｗ
機会があれば、訪問してみます！
おさっても | 2011年2月1日 23:19ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
僕も背脂煮干そば、気になります！
他の方のレビューを見ると、高得点ばかりですからね～♪
楽しみです！！
おさっても | 2011年2月1日 23:21
今日は所用で日暮里へ。
昼過ぎに解放されたので、携帯で付近のお店を検索。
鶯谷までテクテク歩いて此方を訪問。
14時過ぎに到着すると、店内満席で外待ちが1人。
券売機で表題の食券をプッシュしオトナシク待ちます。
5分ほどで先客が帰ったので、女性スタッフに店内に招かれカウンターに着席。
店内はカウンターが6席のみで、（椅子はあるけど）立ち食いそば屋っぽい作り。
配膳は、入店してから5分後でした。
コリャ、何と言うか、潔いビジュアル！
まさに麺とスープで勝負してます！ってなカンジで、好感が持てます。
まぁ、旨いのが前提ですけど･･･。
スープを飲んでみると、評判通り、煮干の主張が強いですね～！
若干、煮干のエグミというか、苦さのようなモノが感じられましたが、
僕的にはそれも旨みと感じられる範囲だったので問題なし。
でも、人によっては、マイナスと感じる人もいるかもしれませんね。
それと、気になったのが、スープの少なさ。
今回は中盛りにしたので、その麺を引き上げてみると、スープが干潮の海のように引いていく･･･ｗ
最初にスープを飲み過ぎなくてヨカッタぁ。。。
麺は、細麺・ストレート。
固めの茹で加減で、サクサク噛み切れて心地よいですな。
麺量も中盛りにしたので、220gとなかなかのボリューム♪
具は、チャーシューとネギだけ。
冒頭でも触れましたが、潔いと言うか、麺とスープに自信があるんでしょうね。
まぁ、チャーシューは普通でしたｗ
途中、卓上の一味を投入すると、ピリッと味が引き締まって美味しかった。
最後はスープも完飲してゴチソウサマ。
同系列の自家製麺 伊藤で比内鶏そばを食べた時は、いまいちパッとせず、
う～ん･･･ってカンジでしたが、伊藤系列の本領はやはり煮干なんですかね～。
今回の一杯は、なかなか美味しかったです。
ただ、煮干の主張が強いので、好き嫌いは分かれそうですが、僕的には『アリ』ですね。
また、人によっては具の寂しさも気になるかもしれませんが、スープと麺がメインのこの一杯に関しては、コレでイイような気がします。
まぁ、あくまで個人的主観ですけどｗ
平日限定メニューがあるみたいなので、次回は何とかして平日に訪問したいと思います。