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よく拝見してるラーメンブログの方が揃って高評価でしたので行ってみました。夜は居酒屋さんだそうで、外見も中身も落ち着いた感じですね。油そばだとにんにくの有無を尋ねられるので、有りでお願いしました。まずチャーシューが大きい!分厚いものが四枚乗ってます。他は刻み海苔、ネギ、味玉、メンマ、にんにくにタマネギを煮詰めたネギ油。まずにんにく以外をよく混ぜていただきます。濃厚で甘みのある醤油味のタレが美味しい!ほのかにする魚介の香りもあってすごく味わいがあって、最後まで飽きさせません。チャーシューや味玉は味付けは控えめですがこのタレと合わせるのを考えるとちょうどいいかも。つるつるした細麺によく絡みます。徐々にネギ油、にんにくと混ぜていくことで味わいが変わって行くのも楽しめます。一緒についてくるスープは魚介出汁の優しい味のスープでこれまた美味しい。油そばが味も油分も濃い感じなので、合間合間に飲むのにちょうどいいです。駅からだいぶ離れて、決して行きやすい場所ではないですが今後もちょくちょく行きたい店ですね。
よく拝見してるラーメンブログの方が揃って高評価でしたので行ってみました。
夜は居酒屋さんだそうで、外見も中身も落ち着いた感じですね。
油そばだとにんにくの有無を尋ねられるので、有りでお願いしました。
まずチャーシューが大きい!分厚いものが四枚乗ってます。
他は刻み海苔、ネギ、味玉、メンマ、にんにくにタマネギを煮詰めたネギ油。
まずにんにく以外をよく混ぜていただきます。濃厚で甘みのある醤油味のタレが美味しい!ほのかにする魚介の香りもあってすごく味わいがあって、最後まで飽きさせません。チャーシューや味玉は味付けは控えめですがこのタレと合わせるのを考えるとちょうどいいかも。つるつるした細麺によく絡みます。徐々にネギ油、にんにくと混ぜていくことで味わいが変わって行くのも楽しめます。一緒についてくるスープは魚介出汁の優しい味のスープでこれまた美味しい。油そばが味も油分も濃い感じなので、合間合間に飲むのにちょうどいいです。
駅からだいぶ離れて、決して行きやすい場所ではないですが今後もちょくちょく行きたい店ですね。