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コメント
ジンさん、まいどぉ～
よく考えたらSAやPAで
ラーメンて食べた事ないかもぉ～ｗ
いつもオチッコに寄るくらいだもんなぁ
たまにアメリカンドック買うけどォ～
今度、一度食べてみようかな！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月7日 20:32毎度～
こういうところに寄ると、メロンパン買ってまうよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月7日 21:46まいどー。
ジンさんが60点台後半なら，ＳＡとしては合格ラインですねえ。
美野里下り，かなり前に１回食べたことありますが，記憶に残ってないので，機会があったら再訪してみます。
えっ？生姜焼きのこと？？
Ra.Ibasen | 2011年2月7日 23:12蓮田SA下りフードコートでは天保蔵はつかり醤油しようでした。
レンコンも浮いていたのですが、蓮田だけのサービスかと思っていました…。
ランディ | 2011年2月8日 17:33あにち、いらっちゃいｗ
たまには上りもｗ
いや、自分は谷田部Pにで昼食率がたかいです。
苺 | 2011年2月8日 21:20＞隊長 まいど～
SAやPAで80点のラーメンなんて食えんやろうから
シコシコでいいんだよ～～～ｗｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
車で移動型のメロンパンは好きやで～ｗｗ
セベンエレベンのも侮れんな～ｗｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
ＳＡにしてはなかなかやと思うね～
＞えっ？生姜焼きのこと？？
そうｗｗｗｗ ラーメンはアカンのよ～ｗｗｗ
＞軍曹 まいど～
蓮田は上りしか寄った事がないな～
レンコンと言えば茨城でっせ～ｗｗｗ
＞苺ちゃん まいど～
元気そうやないか～ｗｗｗｗ
上りはお気に入りの今川焼きの店がなくなってもうたわ～ｗｗ
谷田部？谷和原？
ジン１９７１ | 2011年2月10日 18:10
仕事の移動中にムッシュムラサキ …居酒屋とは違うのだよ
常磐道での昼飯は美野里PA 下り線で生姜焼きが定番化しとるが、リニューアルした友部SAにラーメン屋が入ったので浮気してみた。
券売機で食券を購入すれば、注文が通るシステムなんで、食券を持ったまま着席。
全体的にパッとせんフードコートやね～
５分程で番号が呼ばれたんで受け取る
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
セントラルキッチンやろうから、出汁云々は語れん感じの醤油主体のチューニングとなっているが、特に物足りなさは無く、多めに浮いた油が適度なコクを演出しとるね～
塩分濃度は若干高めで良好、たまり醤油由来のコクと甘味が良い方向に機能しとるわい
麺は中細ちぢれ麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率若干低め、シコモチな食感、スープが染み込む感じで、よう馴染んどるね～
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー２枚、味玉半分、揚げレンコン、ナルト、メンマ、ネギの構成。
具に関してはスープとはリンクしとらん感じで、一体感に欠ける印象だが、違和感は無いレベルかな？
個人的にトッピングをするならサイドメニューをチョイスしたいね～
フードコートのラーメンとしては及第点はクリアーしとる感じだが、やはり美野里PA 下り線の方が魅力的である。