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「そば」@中華そば屋 伊藤の写真550円也
開店直後の入店。先客1名、後客3名。
注文はコール制。店主さんと女性店員さん2人体制。
お冷やは、お店奥の冷水機にてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・一味。

近辺でのお買い物の前にコチラへ。
もう1年以上もご無沙汰してたんですね。時が経つのは早いなぁ(苦笑)
午前中は食欲が出ない人間なので、シンプルに「そば」で。
カタコト女性店員さんは見慣れた方、不自然なくらいのニコやかな接客ww
いやぁ、何度ご対麺しても「うわっ、小っちゃ!!」という驚きw

もう私の拙い説明など不要でしょう。ガツンな煮干に、鶏さんの着実なサポート。
どストレートに煮干を主張させた“ニガウマ”スープです。

細ストレートの麺は、ボキボコな食感♪いやぁ、この麺がまたスープをより美味しく感じさせてくれているようです。
チョロっと添えられたネギも清涼感が出て、好いアクセントになります。

ごちそうさまでした。サクッと完食・完飲。もっと食べたい衝動に駆られますが、同時に丁度良い満足感も。
朝ラーにバッチリな1杯だなぁと思いましたw
口内に残るニボ味を残したい為に、お冷を躊躇うくらい好きなスープです。また伺います♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです!

うーん、此方は待ちないないっす!
近所だったら間違いなく通いつめてますよぉ~

呑んだ後なんかに、サクッっと食べたい一杯だったりします(^^)

YMK | 2011年2月15日 15:23

はじめまして
さいたま市在住のこうと言います 埼玉や東京など行けそうなら何処でも回ってます

伊藤さんのそば美味いですよね スープも麺も
もう少しスープあると嬉しいような〜

自分がお邪魔した時は女性スタッフとお知り合いの方と片言の日本語で話されて
店内含めて異国情緒溢れるお店だなって思っちゃいました

こう | 2011年2月15日 15:29

こんにちは。

ここの中華そばは味は美味しいが、
スープの少なさが不満です。
まあ都内のラーメン食べ歩きをするなら、
量が少ないから連食向きなんですけどね。
久しぶりに食べ歩きでもしてみようかな~

ayashi | 2011年2月15日 16:11

ほんと、いつ見ても潔いビジュアルですよね。

色々な意味でこだわりを感じます。

自分の住んでいる近所にもこういうお店があったらいいのになぁと思ってしまいます。

伊藤はやっぱり旨いですよね〜。
一口目の「?」という感じから数口食べた後の「!」となるまでの変化が好きです。

>>口内に残るニボ味を残したい為に、お冷を躊躇う

あぁ、超わかるかもw
スープすぐなくなっちゃうしw

タム6000 | 2011年2月15日 22:28

説明不要というフレーズを駆使して、レビューの簡略化はいけませんw
王子の伊藤評を発見して、かけつけたんですからw
でもまあ、たしかに、言葉はいらないほど、一つの模範になっちゃってるようですからねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年2月16日 00:53

KMです。
こういうラーメンは近くにあったら
おやつ代わりに年中食べてしまいそうですね。

学生時代は蕎麦や讃岐うどんを毎日学校帰りに
食べてました。
これがあったら、きっと食べてたでしょうね。

KM | 2011年2月16日 08:45

あっ!!いいなーーー伊藤しちゃってw
ここは夜に食えないと言うのが最大のネックですね~
伊藤では、初の写真ですな~(ニタリ)
このニガウマスープとパツパツ麺がまた合うんですよね(笑)

>もっと食べたい衝動に駆られますが、同時に丁度良い満足感も。

正に一軒のみの腹八分ラーww
本来はこの食べ方が1番の理想ですよね~
やっぱ、連食はどうかしているんでしょうか(爆)

右京 | 2011年2月16日 12:12

ラーメン王子さん こんにちは!

ここにも1度行ってみたいのですが・・・

頑張って時間を作ります。

ヨコべー | 2011年2月16日 14:55

どうもです~。

いや~、やはりビジュアルが圧倒的ですな~。


それにしても、まさかの激嬉しい・・・朝営業開始されたかと思ってしまいました^^