すいか
nga
子熊 f^_^;
なまえ
この理先輩
コバト
コメント
すいかはん、まいどぉ～
消さんといてやぁ～ｗ
フィットチーネのような仕上がりやねェ～
つけ汁が自分の好みと違いそうだけど、
この麺なら食べ応えありそうだなぁ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月10日 16:24KMです。
百合ヶ丘にもこういうお店、あったのですね。
この通りは町田から遊園に行くのに使う道でしたが、
最近何年も通っていません。
気が付きませんでした。
この店の少し手前に妹の家があり、そこはよく行きます。
麺は間違いなく好みの全粒粉。
汁も言い方は知りませんが、麺を引き立ててくれそうですね。
今度行ってみます。
KM | 2011年2月11日 08:35つくし野はん→
コメありがとうございます。
＞フィットチーネ
まさに！なんですが、食感はやっぱきしめんの方ですね。
変なモノが好きな私としては、こんなのもグッド～w
KMさん→
コメありがとうございます。
貴殿がご存じなかったとは意外です。昼間は「こうりゅう」という豚骨ラーメン屋です。
ネタづくりに是非今度・・・
すいか | 2011年2月11日 15:59こんばんは。
こりゃあ良さげですね。
この麺、奥歯でネッチャリ噛みたいですね。
百合っぽくないところがいいです。
近々行きたいです。
たか&よし | 2011年2月11日 21:37たか＆よしさん→
コメありがとうございます。
＞奥歯でネッチャリ噛みたいですね
ご期待にそえるかと～w
すいか | 2011年2月13日 10:44
ん～風味豊かでコシもある。良く水でしめられてますね。
食感はまさに強いきし麺！
是非とも画像ワンクリでデカバージョンのイメージを見ていただきたい。
スープは豚骨ベースに、軽い魚介風味と若干の辛味が感じられるシャバシャバ系。スープ分類は悩むところですが、一応表記通りとさせてもらいます。表面には脂の層に唐辛子（ラー油？）＆刻み海苔。
インパクトはそれほどありませんが、ただこの時間にドロ系を食いたいとも思わないし、これはこれで個人的には好みの範疇。麺の旨みをちゃんと活かすスープです。
具はメンマ・刻みチャーシュー・ネギ。もうちょいネギ多い方が嬉しいかな～
トータル、力強い麺のピロピロ食感がおもしろい。どこが「熟成」なのかはよく分かりませんがw、まあこれは食べる価値ありますね～。
But、営業時間のハードルが究極に高いですよ～w・・・
接客のおばちゃんフレンドリー。厨房内料理人さん達の声もいい感じです。
フロア中央に設置されたタイ料理風のピンク揚げせんべいはセルフサービスでご自由にOK？