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コメント
チルさん、こんにちは。ご無沙汰しております。
ひばりは、しばらくご無沙汰です・・・
行きたいんだけど、今二郎全店制覇ツアー中なので、
なかなか行けない状況です。
小岩はなかなかうまかったですよぉ。
ぐっちおぐっち | 2011年2月11日 11:41どうもでーす
日常の中にいかにラーメンを組み込むかが難しいです
ぐっちさんほど探求心旺盛ではないにしても、自分なりに好きな味を捜し求めていきたいです
小岩店への高評価、よくわかります。あの味は二郎でもトップクラスでしょう。
チル | 2011年2月11日 16:57こんにちはー
おお、流石高得点ですね。
そういえば自分も今年はひばり詣ではまだでした。
今風邪でちょっと弱ってるんで、こういう時こそガツンとニンニクを
補給したいです。
☠秋☠ | 2011年2月11日 18:20秋さんどうもー
ひばり二郎の味が自分の二郎スタンダードになっているので
ブレを感じなければ90点をつけてしまいます。
周囲の声を聞いても現在のひばり二郎は好調期にあるような気がします
お時間があったら是非ご賞味あれ！
チル | 2011年2月12日 19:41
夜の部6番目にすべり込んで1stロットに含まれました。注文は大ラーメン豚入り（￥850）。「ニンニクは？」「ニンニク多めで」女性助手がニンニク・ヤサイの盛り付けを担当していたのでニンニクをハッキリと多め要求してみました。
ヤサイ。ほのかな甘みが引き出された適度な茹で加減。優。
豚。サイズ、量は寂しいものの味は美味。崩れた豚が麺とからみあってこれまた美味。
麺。やや柔らかめの茹で加減ながら麺の旨みは損なわれていない。すすりやすい太さでスープのノリも良好。
スープ。序盤は感動的に美味。中盤はやや印象薄かったものの、終盤は濃密感ありあり。終盤の印象は食後感に大きく影響する。とても満足な攻撃的味わい。
量。個人的に適量。最後までスローダウンせず。1stロット最速で店を出ました。とっても美味しかったです。やっぱりひばり二郎最高ですよ！