nesne
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオnesneさんの他のレビュー
55点
80点
70点
72点
75点
コメント
どうもです！
まだ未食の醤油ですがとっても
自分の好みに合いそうな予感♪
塩とはまったく違う風景ですねぇ～
クリーミーな感じも醸し出していますが、
口当たり滑らかそうな印象ですね。
早く再訪したいお店の一つです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月12日 05:29どうももです。
>>つくし野さん
確かに非常にクリーミーですよ。
今回は動物系が強かった気がしましたが、完成度は相変わらず高く美味しい一杯でした。
味玉もなかなかの品でしたし、自分はここでは塩も捨てがたいのですが、醤油の方が好みですね。
nesne | 2011年2月13日 03:04こちらは、TOPBM店ですが、なかなか行けません。
メジャー鉄道の駅から行きにくいし。
チューニングがちょっと変わっていたんですね。
私も魚介がグッと利いてるのがいいな。
やはり最初は塩でしょうねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年2月13日 19:23どうもです。
>>愚亭猫さん
確かに駅からですと結構歩きますね。
自分はチャリ圏内なので不便さはあまり感じませんが。
自分は醤油の方が好みですが、やはり全国一位を聞いてしまうと塩が気になりますよね。
どちらを選択しても満足な結果にはなると思いますよ。
nesne | 2011年2月13日 22:48
もちろん大盛りサービスの平日の昼間。
中待ち３、後客５。
やはり全国ランカーは繁盛しています。
大盛り料金が浮いたためにここで味玉を初めて追加。
着席までは１５分ほど。
回転の悪さはは席数から考えても仕方ないと割り切る。
着席から着丼までは結構早かった。
スープは前回よりも動物系が強くなった気がする。
粘度はそこまで高く無いが…
動物と魚介の絶妙コントラストが好きだったんだが…
もう少し魚介風味がある方が好み。
ただ、実際全くもってうまい部類に入ることは確か。
麺も茹で時間の割に歯ごたえが最後まで変わらず、スープをうまく身に纏い、
非常にこちらのバランスも良い。
今回初の味玉も、黄身がもはや半熟を通り越して、井の庄のつけ麺のつけ汁くらいの液体感。
ゆるっゆる。
にもかかわらず、しっかり味がある。
不思議ですわ。
チャーシューも箸で持つと、崩れるほど柔らか。
スープも完飲してごちそうさま。
相変わらず、うまい一杯が頂けた。