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２月２２日４ヶ月半ぶり13:20過ぎ訪問待ちなし濃厚味噌つけ麺 味玉付ということで今日はこちらへ少しリニューアルされたみたいです。前回来た時なかったこちらを注文。つけ汁は名前の通り膜がはるくらい濃厚で魚粉と辛み(七味?)と白いクリームのようなものが乗っています。。味噌は少しピリ辛ながらもその奥には甘みもあってとても深い味わい。クリームを混ぜるとコクが増します。麺は三河屋製麺の木箱から取り出された中太のやや縮れたもの。しっかり弾力があり程よい甘みがあっていいです。具はチャーシューにメンマ、もやし、ねぎにトッピングの玉子。チャーシューはトロッとした柔らかさで、おいしいです。玉子も半熟度が高めでグッド。麺がやや少なめではあるもののバランスも悪くなく他ではなかなか味わえないオリジナリティの高い一杯でした。ごちそうさまでした。
やくまる
かぷっちょ
まだおおお
なまえ
カナキン
まめご
２月２２日
４ヶ月半ぶり13:20過ぎ訪問待ちなし
濃厚味噌つけ麺 味玉付
ということで今日はこちらへ
少しリニューアルされたみたいです。前回来た時なかったこちらを注文。
つけ汁は名前の通り膜がはるくらい濃厚で魚粉と辛み(七味?)と白いクリームのようなものが乗っています。。味噌は少しピリ辛ながらもその奥には甘みもあってとても深い味わい。クリームを混ぜるとコクが増します。
麺は三河屋製麺の木箱から取り出された中太のやや縮れたもの。しっかり弾力があり程よい甘みがあっていいです。
具はチャーシューにメンマ、もやし、ねぎにトッピングの玉子。
チャーシューはトロッとした柔らかさで、おいしいです。
玉子も半熟度が高めでグッド。
麺がやや少なめではあるもののバランスも悪くなく他ではなかなか味わえないオリジナリティの高い一杯でした。
ごちそうさまでした。