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「支那そば(¥700)」@支那そば やまいちの写真超高性能スーパーコンピューターが「麺屋いつき」と「やまいち」を進めるので
'11.2.26 14:10頃に訪問。「麺屋いつき」からの連食です。この時間で、前客3、後客3ですから、そこそこの入りですネ。未採点ですが、今までに4回ほど食してます。超あっさりの塩も好きですが、今日は醤油の「支那そば」を注文。注文後、約5分で着丼。この店は、食器の見た目が美しく安物感が全くないです、普通より大き目の印象。スープは、軽めの動物系+魚介の香る和風スープで、チョット薄めの醤油味が体に優しい無化調スープです(塩はもっと優しい感じ)。麺は、自家製麺で細めのストレート、低加水タイプなので、のびるのは早めの印象です、さっさと食べましょう。チャーシューは大ぶりで厚みもある巻きバラ、味付けはシッカリ、柔らかくて美味しいです。トロリ半熟で味シッカリの味玉が半個入っており、ねぎ、メンマ、水菜も多めでお得感あり。なぜか、お年寄りのお客さんが多い気がする。町田にも同名、同デザインの店(支店?)があります。

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