Item: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
Rating: 88
Author: YMK

88点

YMK

先月に続き、同エリアクライアントとの商談後、
ちょっと早めのランチを頂きに再訪してみたｗ

時刻は１１：４０頃。
１席のみあいており、食券を高台に添え
Ｌ字コーナー部分に鎮座。

ほどなくして、コールタイムが入り、
表題のコール後、サーブされたのが、これっ！！
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69945604?size=800
【つけ汁】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69945586?size=800

【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69945554?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69945495?size=800

先ずは素で麺を頂くと
ダイレクトに伝わる、オーションの風味が非常に心地よく鼻腔を刺激。
硬めの茹で加減、時期も影響してか、しっかりと冷水で〆られた麺は非常に
好きな味わい。

続いて麺をつけ汁に浸しズバァ～っと逝くｗ
甘、辛、酸とれも突出する事ない濃厚スープに麺が絡み調和がよい。
因みにラーメンの時には感じられなかった、ゴマ油かなにか？
香味油的な風味が印象的。
また、麺の主張もさることながら、シャープなカネシの主張が負けないほどダイレクトで好み。
シャキシャキヤサイが中和し程良い塩梅。

スープ表面には液体油に加え、固形脂がプカプカ浮遊。
この２つの油の影響もあるのか、麺を啜る度、唇が油っぽくなるのはご愛敬。

豚は大判な塊が２．
前回ラーメンの時と同様、塩分濃度が気になったのと、
２つとも、パサブー気味だったのが若干嗜好から外れたが、十分満足逝く内容。
【豚】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69945629?size=450
【つけ汁に浸した麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69945617?size=800

後は遮二無二喰らい、固形物を食べ終えたところでごっそさん。
完飲する自信がなかったので、スープ割は控えたｗ

それぞれ主張しあいながらも、纏まりある一杯は流石。個人的にも嵌った一杯。
あつもりも可能のようなので、次回以降はラーメンと交互で試してみたい。

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2011年3月2日 07:02投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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おはようございます。
こちらは今年訪問予定！（期間は長めに設定していますｗ）
二郎でつけは未食。真夏に初体験をしようかと！
う～ん、今日の昼を今から悩んでしまう画ですねｗ

はち～減量中～ | 2011年3月2日 07:34

おは～

いやあ、画はたいそう旨そうですな。
朝からRDB見ると、途端にハラヘッタ。
困りもんですわ。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年3月2日 07:46

どうもです!!
いいなぁ～
なかなか再訪のチャンスが訪れないのでとっても羨ましいですよ～!!

泉 | 2011年3月2日 07:48

羨ましい・・・！！

以前（１０年以上昔です）職場が日野の南平にあった時
ここの噂は聞いてました　ただその頃はＪ系は余り好きじゃありませんでした
ところが”ちばから”さんにお邪魔してからは虜になりまして。。。

麺が美味そうですね。。。行きたいな～(笑)

こう | 2011年3月2日 08:14

どうもです！
一度は行ってみたいお店なんですよ～
羨ましいです！
ぶた入りラーメンをガッツリ食べたいなぁ。

てつ | 2011年3月2日 08:37

こんにちは。

二郎のつけ麺は未食なんですよ。
写真を見てるとそそられますね～
野猿街道か～今度この辺で仕事が
出来ないかな～
行ってみたい。。。。

ayashi | 2011年3月2日 08:56

おはようございます。

おおぉぉ二郎のつけ麺ですか！
おいしそうですね～
久しく二郎のつけ麺は食べてないですｗ

う～ん　食べたくなってきました。

Stag Beetle | 2011年3月2日 09:09

どーもでっす！
ココ、ド・宿題店です！！行きだい。。。

>ダイレクトに伝わる、オーションの風味が非常に心地よく鼻腔を刺激。
>硬めの茹で加減、時期も影響してか、しっかりと冷水で〆られた麺は非常に
>好きな味わい。
パッと見でも伝わりますよ～、僕も絶対好みでっす！！行きだい。。。

FUMiRO | 2011年3月2日 09:13

おはです

二郎のつけ麺って一度大宮で食べたきりなので
こちらも食べてみたいですねー♪

塩気は大丈夫だったようですね！

たっくん | 2011年3月2日 09:13

こんちわ＾＾
二郎のつけめんって食べたことがないんです。
羨まし～～～～！

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月2日 09:57

うわっ、旨そうな麺！
直系のつけめんってまだ食べたことないんですよね～。夏になったら食べたいなぁ。

量的にヤバそうでいつも尻込みしてしまう多摩系ですが、麺少なめなら食えそうな気がしてきましたｗ

タム6000 | 2011年3月2日 10:26

こんにちわ～

　此方は訪問したい二郎なんですけど
　ブレが多い印象です。。。
　やはり最初はラーメンかな～

voice50 | 2011年3月2日 10:54

ども～。
野猿のつけ麺は私もいってみたいですね～。
ここのは、なかなか屈強な麺ですから、ラーメンより
つけ麺の方がうまそうですね。
是非、めじろ台もいって下さいね。

ぐっちおぐっち | 2011年3月2日 11:26

どうもです～。

野猿～～～！！
私の一番好きな直系です～!!行きだい。。。２
つけ麺もかなりの高評価ですね～。
私が先日頂いた直系のつけがどうも微妙だったので、コチラではつけ麺を頼む勇気が湧きません（汗）
ここのスープなら問題無い気もしますが・・・
＞次回以降はラーメンと交互で試してみたい。
くぅ～、“また何回も行きますよ”宣言ですかぁ～、ウラヤマシイ